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Digitalisierung

Entdecke die neuesten Beiträge rundum das Thema Digitalisierung

Systemgastronomie, Schnellgastronomie und der Personalmangel

Systemgastronomie, Schnellgastronomie und der Personalmangel

Systemgastronomie und Schnellgastronomie sind in der heutigen Zeit aus dem gastronomischen Angebot nicht mehr wegzudenken. Obwohl sie oft synonym verwendet werden, gibt es dennoch Unterschiede zwischen den beiden Konzepten. In diesem Artikel werfen wir einen Blick auf die System- und Schnellgastronomie, den aktuellen Personalmangel in der Gastronomie, die Rolle des Fachpersonals und Lösungsansätze zur Behebung des Personalmangels.

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Transformation der Klinikverpflegung: Wie KI die Interessen der Patienten in der Krankenhausküche verändert

Transformation der Klinikverpflegung: Wie KI die Interessen der Patienten in der Krankenhausküche verändert

Die Klinikverpflegung hat sich in den letzten Jahren erheblich weiterentwickelt, und eine der treibenden Kräfte hinter dieser Transformation ist die künstliche Intelligenz (KI). KI hat die Art und Weise, wie Krankenhausküchen arbeiten, grundlegend verändert und so das Wohlergehen der Patienten beeinflusst. In diesem Artikel werden wir uns genauer damit befassen, wie KI die Klinikverpflegung revolutioniert und welche Auswirkungen dies auf die Interessen der Patienten hat.

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Die Bedeutung der Digitalisierung in der Gastronomie: Von Onlinereservierungen bis Mobile Apps

Die Bedeutung der Digitalisierung in der Gastronomie: Von Onlinereservierungen bis Mobile Apps

In der heutigen digitalisierten Welt spielt die Gastronomiebranche eine wichtige Rolle bei der Anpassung an die neuen Technologien. Von der Einführung von Onlinereservierungen bis hin zur Integration von mobilen Apps hat die Digitalisierung die Art und Weise verändert, wie Restaurants betrieben werden. In diesem Artikel werden wir uns die verschiedenen Aspekte der Digitalisierung in der Gastronomie genauer ansehen und ihre Bedeutung für das Management und das Kundenerlebnis untersuchen.

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Die Zukunft der Gastronomie: 3D-Foodprinter und Foodprints

Die Zukunft der Gastronomie: 3D-Foodprinter und Foodprints

Die Gastronomiebranche hat in den letzten Jahrzehnten viele technologische Fortschritte erlebt. Eine der aufregendsten Entwicklungen ist der 3D-Lebensmitteldruck mit innovativen Geräten wie dem 3D-Foodprinter. Diese Technologie verspricht nicht nur kreative und einzigartige Gerichte, sondern hat auch das Potenzial, die Lebensmittelindustrie zu revolutionieren. In diesem Artikel werden wir uns mit der Einführung, dem Potenzial, den Herausforderungen und den Anwendungsbereichen von 3D-Foodprintern befassen.

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Lieferantenbindungen für Einkaufsvorteile in der Gastronomie und Hotellerie

Lieferantenbindungen für Einkaufsvorteile in der Gastronomie und Hotellerie

Die Gastronomie und Hotellerie sind Branchen, in denen effizientes Einkaufsmanagement eine entscheidende Rolle für den Erfolg eines Unternehmens spielt. Große Mengen an Lebensmitteln, Getränken und anderen Produkten müssen regelmäßig beschafft werden, um den Betrieb am Laufen zu halten. Eine Möglichkeit, die Einkaufsvorteile in diesen Branchen zu maximieren, ist die Nutzung von Einkaufsgesellschaften.

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So optimieren Sie den Einkauf für Ihre Gastronomie

So optimieren Sie den Einkauf für Ihre Gastronomie

Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, Produkte für Ihr eigenes Unternehmen zu bestellen. Diese Vielfalt an Möglichkeiten bringt jedoch auch die eine oder andere Herausforderung mit sich. Die offensichtlichste Herausforderung besteht darin, einen Weg zu finden, die Preise und Produkte verschiedener Anbieter zu vergleichen. Eine weitere Herausforderung besteht darin herauszufinden, welche Bestellmethode für Ihr Unternehmen am besten geeignet ist.

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Zuverlässige Ortungssysteme für Menschen mit Demenz

Zuverlässige Ortungssysteme für Menschen mit Demenz

Oftmals geht mit einer Demenzerkrankung auch die Problematik einher, dass diese Menschen körperlich noch relativ fit sind und ihre demenzbedingte Orientierungslosigkeit, sie zur Bewegung zwingt. Für Pflegeinrichtungen ist es eine tägliche Herausforderung diese mobilen, aber stark desorientierten Menschen zu ihrer eigenen Sicherheit zu überwachen und am Weglaufen zu hindern. Zu diesem Zweck wurden Ortungssysteme entwickelt, die allen Seiten mehr Sicherheit und gleichzeitig aber auch Freiheit zu ermöglichen.

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Funkbasiertes Notrufsystem für mehr Sicherheit und Mobilität

Funkbasiertes Notrufsystem für mehr Sicherheit und Mobilität

Mit zunehmendem Alter oder auch anderen körperlichen Einschränkungen sind Menschen zusätzlich auf Hilfe angewiesen. Mittlerweile gibt es einige Systeme, mit denen hilflose Personen durch ein Armband o.ä. einen Notrufknopf betätigen können. Im privaten Bereich ist das relativ leicht umzusetzen. Spannend wird es vor allem wenn Krankenhäuser und Pflegeeinrichtungen ihre Notrufsysteme modernisieren wollen. Wir stellen Ihnen heute ein tolle Lösung für genau so einen Fall vor.

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Was Kunden heute erwarten

Was Kunden heute erwarten

Das Kaufverhalten Ihrer Kunden verändert sich laufend und auch im Bereich B2B ist Vertrieb nicht mehr das, was es früher einmal war. In Zeiten von Digitalisierung und Nachhaltigkeit setzen viele Vertriebschefs auf neue und innovative Lösungen, um Kundentermine effizienter zu gestalten. Akquise, Terminplanung, Anfahrt und Nachbereitung nehmen unglaublich viel Zeit in Anspruch und Zeit ist bekanntlich Geld. Dieser Artikel befasst sich mit einer tollen Lösung, um genau diese Themen künftig abzudecken.

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Fehler bei der Digitalisierung in der Gastronomie

Fehler bei der Digitalisierung in der Gastronomie

Das Hotel- und Gaststättengewerbe durchläuft einen bedeutenden Wandel, wobei die Digitalisierung ein immer wichtigerer Bestandteil der Branche wird. Die Digitalisierung von Prozessen und Dienstleistungen ermöglicht schnellere und effizientere Abläufe in Hotels, Restaurants, Bars und anderen Einrichtungen des Gastgewerbes. Wie bei jeder Umstellung auf digitale Lösungen gibt es jedoch auch hier potenzielle Fallstricke, die es zu vermeiden gilt. Fehler bei der Digitalisierung können schwerwiegende Folgen für Gastgewerbebetriebe haben. Dieser Artikel befasst sich mit den häufigsten Fehlern, die bei der Digitalisierung des Gastgewerbes gemacht werden, und wie Sie diese vermeiden können.

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