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Food

Vegeta Frischkäse Pralinen

Vegeta Frischkäse Pralinen

Die vegetarischen PRALINEN mit einer besonders knusprigen Panade bestechen durch eine cremige Frischkäse-Süßkartoffel-Füllung mit sanfter Honig-Chili-Note. Serviervorschlag: Die FRISCHKÄSE PRALINEN sind vielseitig einsetzbar und funktionieren sowohl als besonderes Highlight auf dem Teller z.B. serviert auf einem ApfelFenchel-Salat, aber auch lecker mit Allerlei als Apéritif auf dem Foodboard.

Vegeta

Vegeta Sauerkraut Kroketten

Vegeta Sauerkraut Kroketten

Diese spannende Kombination aus heimischem Sauerkraut und Senf fusioniert mit asiatischem Räuchertofu, umhüllt von einer knusperigen Panade, sorgt für ein unvergleichbares Geschmackserlebnis. **Serviervorschlag: ** Sauerkraut mal anders - SAUERKRAUT KROKETTEN an Kartoffelpüree, Rote Beete-Gemüse und Champignons. Der besondere Snacking-Tipp von Björn Freitag: SAUERKRAUT KROKETTEN als Brotzeit „BAVARIAN STYLE“ auf einer Stulle mit Obazda, Meerrettich-Creme, Radieschen und Schnittlauch, dazu Bier-Perlzwiebeln.

Vegeta

Vegeta Melanzane Bällchen

Vegeta Melanzane Bällchen

Die Bällchen in Knusperhülle sind gefüllt mit gegrillten Auberginen, halbgetrockneten Tomaten und Mozzarella. **Serviervorschlag: ** Toll als Topping z.B. auf einer cremigen Broccoli-Suppe, aber auch als Snack ein echter Hingucker: Melanzane-Bällchen auf Zitronen-Basilikum Pesto-Creme im Glas.

Vegeta

Vegeta Crunchy Burger Chicken Style (Vegan)

Vegeta Crunchy Burger Chicken Style (Vegan)

Veganer Burger auf Reisbasis, ummantelt von einer krossen CornflakesPanade. **Serviervorschlag: ** Crunchy Burger "Chicken Style" als raffinierter Burger im Bun mit Avocado, Tomate und veganem Speck.

Vegeta

Vegeta Popcorn-Falafel, vegetarisch

Vegeta Popcorn-Falafel, vegetarisch

Vegetarische Bällchen aus Popcorn und Haferflocken, mit Honig verfeinert. **Serviervorschlag: ** Asia Salat aus Pak Choi, Karotten, Rettich, Gurke, Mango und Frühlingszwiebeln, dazu ein Erdnussdressing. Popcorn-Falafel als Topping darauf geben.

Vegeta

Vegeta Kartoffel-Dill-Knuspertaler

Vegeta Kartoffel-Dill-Knuspertaler

Taler aus Kartoffeln, Gouda- & Hartkäse und Zwiebeln, abgerundet mit Petersilie und Dill. Ummantelt von einer Knusperpanade. **Serviervorschlag: ** Knuspriger Kartoffel-Dill-Taler serviert auf einem raffinierten Gurken-Kürbisgemüse.

Vegeta

Süßkartoffel-Spinat-Frikadelle, angepasste Vollkost

Süßkartoffel-Spinat-Frikadelle, angepasste Vollkost

Vegetarische Frikadelle aus Süßkartoffeln und Spinat, verfeinert mit Basilikum und Gewürzen.

Karl Kemper

Rinderroulade, Schonkost, gewürfelte Füllung

Rinderroulade, Schonkost, gewürfelte Füllung

Saftige Rinderroulade mit einer herzhaften Füllung aus Rind- und Putenfleisch und zartem Gemüse. Ohne Zwiebeln.

Karl Kemper

Küchenausstattung / Großküchentechnik

FairBox Mehrwegschale

FairBox Mehrwegschale

Mit der FairBox und unseren FairCup Produkten sind Einwegverpackungen bald Geschichte. Nimm am innovativen Pfand-Mehrwegsystem teil und vermeide Einwegverpackungen.

Faircup

FairCup Mehrwegbecher

FairCup Mehrwegbecher

Führen Sie den FairCup in Ihrem Betrieb ein. So unterstützen Sie nicht nur die Umwelt, sondern binden auch noch Ihre Kunden an Sie.

Faircup

ELRO MixaTherm-Rührwerkskessel

ELRO MixaTherm-Rührwerkskessel

Die ELRO Rührwerkskessel sind wahre Multitalente. Sanft garen, einfach rühren, kräftig mischen oder zerkleinern, luftig aufschlagen und rückkühlen (Schnellkühlen nach DIN 10536). All diese Arbeitsschritte lassen sich in einem Prozess erledigen und dies zusätzlich noch in höchster Effizienz, Einfachheit und mit vorinstallierten Programmabläufen ohne lästiges Umfüllen. Dabei sind sämtliche Vorgänge immer optimal auf den Kochprozess der jeweiligen Speise abgestimmt. Perfekt geeignet für den Bereich Cook & Chill.

Elro

ELRO VacuTherm-Kochkessel

ELRO VacuTherm-Kochkessel

Diese robusten und langlebigen Technologiekraftpakete verfügen über einzigartige Eigenschaften und Funktionen wie die abgesetzte Touch-Steuerung mit visueller Überwachungsfunktion, elektrische oder manuelle Kippung, minimale Anschlusswerte oder die höchste Schutzklasse IPx9K für bestmögliche Hygienesicherheit und schnelle sowie effiziente Reinigung. Für die perfekte Lösung und optimale Anpassungsfähigkeit sind ELRO Kochkessel und -Apparate in runder als auch eckiger Form erhältlich.

Elro

ELRO MetaTherm-Kochsystem

ELRO MetaTherm-Kochsystem

Das Premiumprodukt für Kunden mit höchsten Ansprüchen. Energieoptimierung zur Schonung unserer Umwelt, ergonomisches und effizientes Arbeiten sowie hygienische Sicherheit vor, während und nach dem Kochprozess zeichnen die Multifunktionspfanne von ELRO aus. Verfügbar mit vielen Optionen und Top-Features wie dem ELRO Druckgaren oder dem ELRO High-Speed. Ein ideales Multifunktionsgerät für alle Einsatzbereiche und höchste Flexibilität.

Elro

Komet - Vakumier Standmaschine Plusvac 24

Komet - Vakumier Standmaschine Plusvac 24

Schweißlänge (mm): 2 x 455 Max. Beutel (mm): 450 x 600

Komet

Komet - Vakumier Tischmaschine Evolution 300 Pro

Komet - Vakumier Tischmaschine Evolution 300 Pro

Bis zu 3 kg Produkt verpacken! Schweißlänge (mm): 1 x 305 Max. Beutel (mm): 300 x 400

Komet

Komet - Vacuboy Tischmaschine

Komet - Vacuboy Tischmaschine

Bis zu 4 kg Produkt verpacken! Lieferung frei Haus in Deutschland Inklusive Verpackung Inklusive 100 Vakuumbeutel

Komet

PREP4YOU Kombigerät Kutter/Gemüseschneider

PREP4YOU Kombigerät Kutter/Gemüseschneider

Prep4You Gemüseschneidemaschine mit Auswurfscheibe, variable Geschwindigkeit 500 bis 1200 U./Min., 750 W. - 230V, patentierter Einfülltrichter; steckerfertig (Schuko-Stecker)

Dito Sama

Kronen Gemüseschneider

Kronen Gemüseschneider

Die komplette Serie für das kleine Spezialrestaurant bis Großkantine | by Kronen Germany.

Kronen Küchengeräte

Doubleflow/Ergoserv Speisenverteilsystem

Doubleflow/Ergoserv Speisenverteilsystem

Eine Kombination von Andockstation und Tablettwagen bildet die Verbindung zwischen Küche und Stationen – die perfekte Lösung für das Kühlen und Durcherhitzen von Speisen auf individuell angerichteten Tabletts. Wir sind Erfinder und Pionier dieser Lösung und rüsten seit über 30 Jahren weltweit Kliniken, JVAs und Senioreneinrichtungen damit aus.

Socamel

Colged Korbtransportspülmaschinen TopTech 31-22-G

Colged Korbtransportspülmaschinen TopTech 31-22-G

Durchgehend Doppelwandig | Tiefgezogene Wachstanks | Zweifacher Tankfilter | Progressive dreifacher Einschubfilter | Hochleistungswachszone | Doppelströmungspumpen | Intensive Vorwäsche | Mehrfaches Nachspüle | Adaptives Nachspülen | Wärmerückgewinnung | Energieflussmanagement | Zonenaktivierungsmanagement | Reiniger Sparsystem | Trockenzone | Touchscreen Bedienoberfläche | 5 Spülprogramme | Elektronische Geschwindigkeitssteuerung | Kalt- oder Warmwasserversorgung

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Maschinen

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Der fortschrittliche, funktionsreiche Drucker für die komplexesten und anspruchsvollsten Anwendungen

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Electrolux Professional Waschmaschine WE170P

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Marketing & Services

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